গর্ভাবস্থায় ছোলা খাওয়ার উপকারিতা
গর্ভাবস্থায় মেজাজ পরিবর্তনের পাশাপাশি খাদ্যাভ্যাসেরও পরিবর্তন হয়। কখনো মশলাদার, কখনো মিষ্টি, কখনো টক আবার কখনো মশলাদার খেতে ভালো লাগে। এমতাবস্থায় ধোঁয়াসা থেকে যায় কোনটি খাওয়া উচিত কোনটি পুষ্টিকর এবং কোনটি খেতেও আনন্দদায়ক। আপনিও যদি এভাবে বিভ্রান্ত হয়ে থাকেন তবে আমরা এই পোস্টের মাধ্যমে তা পরিষ্কার করার চেষ্টা করব। গর্ভাবস্থায় স্বাদ এবং পুষ্টি ধরে রাখতে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ছোলা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আমরা আপনাকে গর্ভাবস্থায় ছোলা খাওয়া উচিত কি না সে সম্পর্কে শুধু তথ্যই দেব না, পাশাপাশি গর্ভাবস্থায় ছোলা খাওয়ার উপকারিতাও জানাব।
প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক গর্ভাবস্থায় ছোলা খাওয়া উচিত কি না।
Contents
গর্ভবতী মহিলারা কি ছোলা খেতে পারবেন?
হ্যাঁ, আয়রন সমৃদ্ধ খাবার গর্ভাবস্থায় বেশ উপকারী। এমন অবস্থায় গর্ভবতী আয়রন সমৃদ্ধ ছোলা পুষ্টিকর খাবার হিসেবে খেতে পারেন। শুধু আয়রন নয়, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফোলেটের মতো আরও অনেক পুষ্টিকর উপাদানও এতে রয়েছে। যাইহোক, এটি সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত যাতে এটি গর্ভবতীর উপর কোন বিরূপ প্রভাব না ফেলে।
এবার জেনে নিন গর্ভাবস্থায় ছোলা খাওয়ার উপকারিতা কি কি।
গর্ভাবস্থায় ছোলা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা
উপরে আপনি জেনেছেন যে ছোলা পুষ্টিকর উপাদানে পূর্ণ। এই পুষ্টিকর উপাদানগুলি থেকে আপনি কী কী উপকার পেতে পারেন তা এখনই জানার সময়। তাই নিচে জেনে নিন ছোলার উপকারিতা সম্পর্কে।
শিশুর জন্মগত ত্রুটি রোধ করা – প্রায় সবাই জানে, ফোলেট গর্ভাবস্থার জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। এটি শিশুর বিকাশে সহায়তা করে এবং শিশুর জন্মগত ত্রুটি যেমন নিউরাল টিউব ত্রুটি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। ছোলাকে ফোলেটের প্রাকৃতিক উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, তাই এটিকে খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
গর্ভকালীন ডায়াবেটিস প্রতিরোধ – গর্ভাবস্থায় অনেক মহিলার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি থাকে। এমন পরিস্থিতিতে, গর্ভাবস্থায় রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং গর্ভকালীন ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে, আপনি ডায়েটে বেশি পরিমাণে ফাইবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এর জন্য, আপনি ছোলা খেতে পারেন, কারণ এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার রয়েছে।
হাঁপানি প্রতিরোধ – যদি একজন গর্ভবতী মহিলা নিজেকে এবং শিশুকে হাঁপানি থেকে রক্ষা করতে চান, তাহলে তিনি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া শুরু করতে পারেন। ছোলা খাওয়া হাঁপানির মতো শ্বাসযন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে, কারণ এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার রয়েছে।
কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ- গর্ভাবস্থায় কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও খুব সাধারণ। এমন পরিস্থিতিতে বেশি ফাইবার খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এর জন্য, আপনি আপনার ডায়েটে ছোলা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, তবে মনে রাখবেন যে আপনি এটি সুষম পরিমাণে খান।
রক্তাল্পতা প্রতিরোধ – গর্ভাবস্থার জন্য আয়রন অপরিহার্য। আয়রনের অভাবে দুর্বলতা, মাথাব্যথা এবং ওজন কমার মতো অনেক সমস্যা হতে পারে। এগুলি ছাড়াও, রক্তস্বল্পতা অর্থাৎ রক্তশূন্যতার সর্বোচ্চ ঝুঁকির সম্ভাবনা রয়েছে। গর্ভাবস্থায় রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করতে আপনি ছোলা খেতে পারেন, কারণ এতে রয়েছে আয়রন, যা গর্ভাবস্থায় উপকারী হবে।
প্রোটিনের উৎস – গর্ভাবস্থায় গর্ভে থাকা শিশুর সঠিক বিকাশের জন্য প্রোটিন খুবই প্রয়োজনীয়। এ জন্য ডায়েটে ছোলা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
অত্যধিক ছোলা খাওয়ার ফলে সৃষ্ট ক্ষতি সম্পর্কে আরও জানুন।
ছোলার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
প্রতিটি উপাদানের উপকারিতা এবং অপকারিতা উভয়ই রয়েছে। খুব বেশি ভালো জিনিস খাওয়া হলে ক্ষতি হতে পারে। একইভাবে, ছোলা যদি অতিরিক্ত খাওয়া হয়, তবে ক্ষতি হতে পারে। নিচে জেনে নিন ছোলার আনুমানিক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া-
পেটের সমস্যা – আমরা উপরে বলেছি যে ছোলায় রয়েছে ফাইবার, যা গর্ভাবস্থায় কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। যদি ফাইবার অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা হয় তবে এটি গ্যাস, পেট ফাঁপা বা পেটে ব্যথা হতে পারে।
অ্যালার্জি – আপনার যদি লেবুতে সমস্যা থাকে তবে ছোলা খাওয়ার আগে একবার আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। এটি আপনার জন্য অ্যালার্জির সমস্যা তৈরি করতে পারে।
এখন, আমরা আপনাকে সহজেই এটিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার কিছু টিপস বলব।
গর্ভাবস্থায় খাদ্যতালিকায় ছোলা অন্তর্ভুক্ত করার উপায়
১. হালকা মশলা যোগ করে ছোলার তরকারি খেতে পারেন।
২. সিদ্ধ ছোলা এর সাথে মিহি করে কাটা শসা, পেঁয়াজ, টমেটো এবং কাঁচা মরিচ যোগ করে খেতে পারেন।
৩. আপনি চাইলে ছোলা সিদ্ধ করে হালকা মশলা দিয়ে ভুনা করে খেতে পারেন।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
গর্ভাবস্থায় আমরা কি অঙ্কুরিত ছোলা খেতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি সীমিত পরিমাণে অঙ্কুরিত ছোলা খেতে পারেন। মনে রাখবেন অঙ্কুরিত ছোলা সিদ্ধ করার পরেই খাওয়া উচিত, কারণ কাঁচা অঙ্কুরিত খাবারে ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা গর্ভাবস্থায় অনেক শারীরিক সমস্যা তৈরি করতে পারে।
আমি কি গর্ভাবস্থায় ভাজা ছোলা খেতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি সীমিত পরিমাণে ভাজা ছোলা খেতে পারেন। সন্ধ্যায় স্ন্যাকস হিসেবে খেতে পারেন। খেয়াল রাখবেন যেন প্রয়োজনের বেশি সেবন না করেন।
গর্ভাবস্থায় ছোলা খাওয়ার উপকারিতা জানার পরে, আপনাকে অবশ্যই এটিকে আপনার খাদ্যতালিকায় সীমিত পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। যদি সঠিক এবং সীমিত উপায়ে খাওয়া হয় তবে এটি গর্ভাবস্থায় একটি ভাল নাস্তা হিসাবে প্রমাণিত হবে। আশা করি গর্ভাবস্থায় ছোলা খাওয়ার উপর লেখা এই পোষ্টে উল্লিখিত সমস্ত তথ্য আপনার কাজে লাগবে। গর্ভাবস্থার সাথে সম্পর্কিত আরও তথ্য পেতে আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে প্রকাশিত অন্যান্য পোস্ট পড়তে পারেন।
আরো পড়ুনঃ
