গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়া উচিত কিনা?

খিদে থাকুক আর নাই থাকুক, আইসক্রিম খেতে সবাই চায়। চকলেট, স্ট্রবেরি, বাটারস্কচ ইত্যাদি বিভিন্ন স্বাদের আইসক্রিমের নাম নিলেই মুখে পানি চলে আসে। গর্ভাবস্থায় খাবারের চাহিদা বেশি থাকা স্বাভাবিক, এই সময় আইসক্রিমও খেতে ইচ্ছা হয়। এখন প্রশ্ন জাগে গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়া কি নিরাপদ।

এই পোস্টে, আমরা শুধুমাত্র আইসক্রিম সম্পর্কে কথা বলব। পোস্টটি সম্পূর্ণভাবে পড়ার পরে, আপনি গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়া উচিত কি না তা বুঝতে পারবেন। এর পাশাপাশি এই সংক্রান্ত অন্যান্য প্রশ্নের উত্তরও পাওয়া যাবে। সবার আগে জেনে নিন গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়া উচিত কি না।

গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়া কি নিরাপদ?

হ্যাঁ, গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়া নিরাপদ। আইসক্রিমের প্রধান উপাদান হল দুধ এবং চিনি, যা গর্ভাবস্থায় খাওয়া নিরাপদ। হ্যাঁ, তবে কারো যদি দুধ ও চিনিতে অ্যালার্জি থাকে, তাহলে তাকে আইসক্রিম এড়িয়ে চলতে হবে। এছাড়াও, আইসক্রিম খাওয়ার সময়, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি শুধুমাত্র পাস্তুরিত দুধ থেকে তৈরি করা হয়। পাস্তুরাইজেশন এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মারতে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় দুধ সিদ্ধ করা হয়। এই ধরনের দুধ এবং এটি থেকে তৈরি আইসক্রিম গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নিরাপদ। তবে শুধু ঘরে তৈরি আইসক্রিম সেবন করলে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নিরাপদ হবে।

আইসক্রিম এর পুষ্টিগুন

আইসক্রিমের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বলতে গেলে, এটি আইসক্রিমের বিভিন্ন স্বাদের উপর নির্ভর করে। ভ্যানিলা ফ্লেভার সাধারণত আইসক্রিমের নামে ব্যবহৃত হয় এবং এটিকে সবচেয়ে সাধারণ আইসক্রিম হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তাই আমরা এখানে ভ্যানিলা স্বাদের আইসক্রিমের পুষ্টির কথা আলোচনা করব-

ভ্যানিলা ফ্লেভার এর আইসক্রিমের প্রতি ১০০ গ্রাম পরিমাণে পুষ্টি উপাদান-

• পানি 61 গ্রাম
• শক্তি 207 কিলোক্যালরি
• প্রোটিন 3.5 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট 23.6 গ্রাম
• ফাইবার 0.7 গ্রাম
• চিনি 21.22 গ্রাম

খনিজ–

• ক্যালসিয়াম 128 মিলিগ্রাম
• আয়রন 0.09 মিলিগ্রাম
• ম্যাগনেসিয়াম 14 মিলিগ্রাম
• ফসফরাস 105 মিলিগ্রাম
• পটাসিয়াম 199 মিলিগ্রাম
• সোডিয়াম 80 মিলিগ্রাম
• জিংক 0.69 মিলিগ্রাম
• কপার 0.023 মিলিগ্রাম
• সেলেনিয়াম 1.8 মাইক্রোগ্রাম
• ফ্লোরাইড 15.4 মাইক্রোগ্রাম
• ম্যাঙ্গানিজ 0.008 মিলিগ্রাম

ভিটামিন–

• ভিটামিন সি 0.6 মিলিগ্রাম
• থায়ামিন 0.041 মিলিগ্রাম
• রিবোফ্লাভিন 0.24 মিলিগ্রাম
• নিয়াসিন 0.116 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন বি 6 0.048 মিলিগ্রাম
• ফোলেট ডিএফই 5 মাইক্রোগ্রাম
• কোলিন 26 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন বি 12 0.39 মাইক্রোগ্রাম
• ভিটামিন এ, RAE 118 মাইক্রোগ্রাম
• ভিটামিন এ, আইইউ 421 আইইউ
• ভিটামিন ডি 8 আইইউ
• ভিটামিন কে 0.3 মাইক্রোগ্রাম

লিপিড–

• ফ্যাটি অ্যাসিড (মোট স্যাচুরেটেড) 6.79 গ্রাম
• ফ্যাটি অ্যাসিড (সম্পূর্ণ মনোস্যাচুরেটেড) 2.969 গ্রাম
• ফ্যাটি অ্যাসিড (মোট পলিআনস্যাচুরেটেড) 0.452 গ্রাম

আরো পড়ুন- গর্ভাবস্থায় ফলিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার কেন গ্রহণ করা উচিৎ?, ভিটামিন ডি যুক্ত খাবার এর তালিকা, ভিটামিনের অভাবজনিত রোগ গুলো কি কি?, প্রোটিন সমৃদ্ধ নিরামিষ সবজি,

কেন গর্ভবতী অবস্থায় আইসক্রিম খেতে ইচ্ছা হয়?

গর্ভাবস্থায় মহিলাদের খাবারের লোভের সম্মুখীন হতে হয়। আপনার পছন্দের চেয়ে ভিন্ন কিছু খাওয়ার ইচ্ছা থাকা স্বাভাবিক। একইভাবে আইসক্রিম খাওয়ার ইচ্ছাও হতে পারে খাবারের লোভের কারণে। একই সময়ে, যারা গর্ভাবস্থার আগে আইসক্রিম পছন্দ করতেন, তারা এটি আরও বেশি খেতে চাইতে পারেন। বর্তমানে, এই বিষয়ে খুব বেশি গবেষণা পাওয়া যায় না, তবে গর্ভাবস্থায় লালসার কারণগুলোর মধ্যে রয়েছে হরমোনের পরিবর্তন, আয়রনের মতো পুষ্টির অভাব এবং পরিবেশগত এবং মানসিক পরিবর্তন।

একজন গর্ভবতী মহিলার দিনে কতগুলো আইসক্রিম খাওয়া উচিত?

গর্ভাবস্থায় প্রতিদিন আইসক্রিম খাওয়া ঠিক নয়। এটা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। অতএব, একজন গর্ভবতী মহিলা সপ্তাহে একবার আইসক্রিম খেতে পারেন, তবে পরিমাণ সম্পর্কে কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ পাওয়া যায় না। আইসক্রিমে ক্যালোরি বেশি থাকে। এটি খেলে গর্ভবতী মহিলাদের ওজন বাড়তে পারে। যেসব মহিলার ওজন ইতিমধ্যেই বেশি তাদের আইসক্রিম খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। হরমোনের সমস্যায় আক্রান্ত মহিলাদের আইসক্রিম থেকে দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। তাই আইসক্রিম খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। আপনার স্বাস্থ্য অনুযায়ী ডাক্তার বলবেন আইসক্রিম খাবেন কি খাবেন না এবং খেতে চাইলে কতটুকু।

গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

আমরা সবসময় শুনে আসছি যে অতিরিক্ত আইসক্রিম সেবনে ঠান্ডা লাগতে পারে, কিন্তু গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খেলে ঠান্ডা ছাড়াও আরও অনেক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে কিছু হতে পারে-

গর্ভকালীন ডায়াবেটিস: আইসক্রিমে উচ্চ পরিমাণে চিনি পাওয়া যায়, যার কারণে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিস, প্রিক্ল্যাম্পসিয়া, প্রিটারম এর মত রোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
সংক্রমণ: যদি পাস্তুরিত দুধ থেকে আইসক্রিম তৈরি না করা হয় তবে এটি লিস্টেরিয়া সংক্রমণ (এক ধরনের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ) হতে পারে।
ওজন বৃদ্ধি: আইসক্রিমে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ পাওয়া যায়। এই কারণে, এটি বেশি গ্রহণ করলে গর্ভাবস্থায় ওজন বৃদ্ধি পেতে পার।

গর্ভাবস্থায় কোন আইসক্রিম খাওয়া ভালো?
গর্ভাবস্থায় আপনি কোন আইসক্রিম খেতে চান তা আপনার উপর নির্ভর করে। আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী চকলেট, স্ট্রবেরি এবং ভ্যানিলা ইত্যাদি যেকোনো স্বাদের আইসক্রিম খেতে পারেন। আইসক্রিম নেওয়ার সময় খেয়াল রাখবেন এতে কাঁচা ডিম ব্যবহার না করে পাস্তুরিত দুধ ব্যবহার করা হয়েছে কিনা। কারণ, ডিম সালমোনেলা সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়ার সময় যেসকল বিষয়গুলো মাথায় রাখতে হবে
গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়ার সময় নিচে উল্লেখিত কিছু সাধারণ বিষয় মাথায় রাখুন:

১. আইসক্রিমে কাঁচা ডিম ও কাঁচা দুধ ব্যবহার করা হয় কিনা।
২. একবারে বেশি পরিমাণে আইসক্রিম খাবেন না।
৩. সর্বদা একটি পরিষ্কার জায়গা থেকে এবং শুধুমাত্র ভাল মানের আইসক্রিম কিনুন, রাস্তার বা স্থানীয় ব্র্যান্ডের আইসক্রিম খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
৪. আপনি যদি আইসক্রিম খাওয়ার সময় বা খাওয়ার পরে কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা অনুভব করেন তবে অবিলম্বে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।
৫. সবচেয়ে ভালো হবে যদি আপনি বাড়িতে আইসক্রিম তৈরি করে খান।

গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়া উচিত কি না তা এখন নিশ্চয়ই ভালো করে বুঝতে পারছেন। গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়া নিরাপদ, যতক্ষণ না আপনি এটি নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে এবং সতর্কতার সাথে খান। আইসক্রিম খাওয়া যতটা সম্ভব কম করার চেষ্টা করুন। এছাড়াও, এটি খাওয়ার আগে একজন ডাক্তারের পরামর্শ নিন। আশা করি আপনি এই লখা থেকে গর্ভাবস্থায় আইসক্রিম খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য পেয়েছেন। গর্ভাবস্থা সম্পর্কিত এই ধরনের আরও তথ্যের জন্য, আপনি আমাদের অন্যান্য পোস্টগুলো পড়তে পারেন।

আরো পড়ুন-

• গর্ভাবস্থায় দুধ খাওয়ার উপকারিতা

• গর্ভাবস্থায় ডিম খাওয়া কি নিরাপদ?

• গর্ভাবস্থায় আজওয়াইন খাওয়া কি নিরাপদ?