স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্যে কলার খোসার উপকারিতা

কলা খাওয়ার পর আমরা কলার খোসা ফেলে দেই, কিন্তু আপনি কি জানেন যে কলার খোসা শুধু আপনার ত্বকের জন্যই নয়, দাঁতের সৌন্দর্য বাড়াতে ও ক্ষত সারাতেও উপকারী। কলার খোসা শুধু সৌন্দর্যই দেয় না এর রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। পুষ্টিবিদরা বলছেন, কলার খোসায় প্রচুর পুষ্টি রয়েছে। কলার খোসায় রয়েছে পটাশিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ডায়েটারি ফাইবার। পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে কলার খোসা ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে পুনরায় ব্যবহার করা গাছের বর্জ্য রোধ করে।

আজকের পোস্টে আমরা জানব স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্যে কলার খোসার উপকারিতা গুলো কী কী। তো চলুন বিস্তারিত জেনে নিই। কলার খোসার পুষ্টিগত উপকারিতা রয়েছে।

কলার খোসার উপকারিতা

চোখের জন্য উপকারীঃ কলার খোসায় লুটেইন থাকে, যা চোখের ছানি প্রতিরোধ করে। কলার খোসা অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পাশাপাশি ভিটামিন-বি, বিশেষ করে ভিটামিন-বি৬ সমৃদ্ধ। এতে দ্রবণীয় এবং অদ্রবীভূত ফাইবার রয়েছে, যা পাচনতন্ত্রের কাজকে ধীর করে দেয়, শরীর থেকে কোলেস্টেরল কমায়।

মুখের সৌন্দর্য বাড়ায়ঃ কলার খোসায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং এনজাইম বৈশিষ্ট্য, যা মুখের সৌন্দর্য বাড়াতে সাহায্য করে। কলার খোসায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন B6, B12, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যেগুলো সবই স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য অপরিহার্য।

ক্যান্সার বিরোধীঃ পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে হলুদ কলার খোসা ক্যান্সার বিরোধী। এটি শ্বেত রক্তকণিকা উৎপাদনে সাহায্য করে।

বিষণ্নতা নিয়ন্ত্রণে রাখেঃ হতাশা একটি ক্রমবর্ধমান রোগ। এটা সামনে থেকে দেখা যায় না কিন্তু ভেতর থেকে ব্যক্তিকে শূন্য করে দেয়। পুষ্টিবিদরা বলেন, কলার খোসায় সেরোটোনিন নামক উপাদান থাকে, যা বিষণ্নতা নিয়ন্ত্রণ করে আপনাকে খুশি রাখে। আপনি যদি আপনার ডায়েটে কলার খোসা অন্তর্ভুক্ত করেন তবে এটি আপনার বিষণ্নতার সমস্যাকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

দাঁত পরিষ্কারের জন্যঃ কলার খোসা দাঁত পরিষ্কারের জন্য খুবই কার্যকরী। এ জন্য কলার খোসা ব্রাশ করার পর দাঁতে ঘষলে দাঁত পরিষ্কার হয়। নিউট্রিশনিস্ট বলছে যে এই কাজটি এক সপ্তাহের মধ্যে তার প্রভাব দেখাতে শুরু করবে।

কিডনি সুস্থ রাখতেঃ কলার খোসায় ডোপামিন থাকে, যা হার্টবিট নিয়ন্ত্রণ করে এবং কিডনিতে রক্ত ​​চলাচল ঠিক রাখে। এ কারণে কিডনি ঠিকমতো কাজ করে এবং কিডনির রোগ দূরে থাকে। এছাড়া কলার খোসায় রয়েছে পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করেঃ কলার খোসায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-এ পাওয়া যায়, এই ভিটামিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে, যা শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম করে। কলার খোসায় দ্রবণীয় এবং দ্রবীভূত উভয় ধরনের ফাইবার থাকে যা হজমে সহায়ক।

মুখের উজ্জ্বলতা বাড়ায়ঃ কলার খোসায় এমন গুণ রয়েছে যা মুখে উজ্জ্বলতা আনে। কলার খোসা ব্ল্যান্ডারে পিষে তাতে লেবুর রস যোগ করুন। এই পেস্ট মুখে লাগালে শুষ্ক, প্রাণহীন ত্বক উজ্জ্বল হয়ে উঠবে। মুখে থাকবে সতেজতা। হ্যাঁ, আপনার যদি কোনো ধরনের অ্যালার্জি থাকে তবে প্রথমে আপনি ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

ডার্ক সার্কেল দূর করতেঃ চারকোনা স্ক্রিনের দুনিয়া আপনার চোখের স্বাস্থ্যের উপর সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলছে। চোখের নিচে কালো দাগ তৈরি করছে। কলার খোসা এই কালো দাগ দূর করতে পারে অল্প সময়ে। এর জন্য আপনাকে কলার খোসার সাদা আঁশ তুলে তার মধ্যে অ্যালোভেরা জেল মিশিয়ে চোখের নিচে লাগাতে হবে। এভাবে লাগালে আপনার মুখের এবং চোখের নিচের কালো দাগ চলে যাবে।

কিভাবে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় কলার খোসা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন?

কলার খোসা থেকে খাস্তা এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। আপনি চাইলে যেকোনো উপায়ে এই খোসাগুলো আপনার খাদ্যতালিকায় ব্যবহার করতে পারেন। কলার খোসার তরকারি বানাতে পারেন। স্যান্ডউইচেও ব্যবহার করতে পারেন।
কলার খোসা বিভিন্ন উপায়ে পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলো খাওয়ার পাশাপাশি আরও অনেক উপায়ে ব্যবহার করে স্বাস্থ্য উপকারিতা নেওয়া যায়। তবে হ্যাঁ, উল্লেখ্য যে কলার খোসা কোনো রোগের নিরাময় নয়।

কলার খোসা আপনার বাগানের জন্য খুবই উপকারী

আপনি যদি কলা খান এবং এর খোসা ফেলে দেন, তবে আজকে আমরা আপনাকে বাগানে এটি ব্যবহারের বিভিন্ন উপায় সম্পর্কে বলছি।

কলা এমনই একটি ফল, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। পটাশিয়ামের পাওয়ার হাউস এই ফলটি শিশু থেকে বৃদ্ধ সকলেরই খেতে হবে। কিন্তু প্রায়ই দেখা যায় আমরা কলা খাই এবং এর খোসা আবর্জনার পাত্রে ফেলে দিই। যদি আপনিও তাই করেন, তাহলে বুঝবেন আপনি আপনার অর্ধেক টাকাই নষ্ট করছেন, কারণ কলা আপনার খাবারের জন্য উপকারী হলেও এর খোসার সাহায্যে আপনি আপনার বাগানের এলাকাকে আরও সুন্দর করতে পারেন। বাগান করার সময় আপনার সার ইত্যাদি প্রয়োজন।

আপনি বাজার থেকে রাসায়নিক সার কিনছেন অর্থের বিনিময়ে, যখন কলার খোসা একটি প্রাকৃতিক সারের মতো কাজ করে এবং আপনার গাছগুলিকে দ্রুত বৃদ্ধি পেতে এবং তাদের স্বাস্থ্যকর করতে সহায়তা করে। শুধু তাই নয়,আপনি আপনার বাগান এলাকায় অন্যান্য অনেক উপায়ে এটি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি বাগান করায় শৌখিন হন, তবে এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আপনি কখনই কলার খোসা ফেলে দেয়ার ভুল করবেন না।

কম্পোস্ট তৈরিঃ বাগানে কলার খোসা ব্যবহার করার সবচেয়ে ভালো উপায় হল সেগুলোকে সার হিসেবে ব্যবহার করা। শুধু আপনার কম্পোস্টে এটি যোগ করুন। এটি আপনার কম্পোস্টকে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ করে তোলে। যার কারণে গাছের বৃদ্ধি বাড়ে এবং তারা আরও সুস্থ হয়ে ওঠে। এ ছাড়া আপনি চাইলে এটি থেকে প্রাকৃতিক সারও তৈরি করতে পারেন।

আপনাকে যা করতে হবে তা হল কলার খোসা পানিতে সিদ্ধ করে তিন-চার দিন এভাবে রেখে দিন। তিন থেকে চার দিনের মধ্যে প্রাকৃতিক সার তৈরি হয়ে যাবে। এর পরে আপনি এটি আপনার বাগান এলাকায় ব্যবহার করুন।

পোকামাকড় ফাঁদঃ আপনি যদি আপনার বাগানের এলাকা থেকে ছোট পোকামাকড় দূরে রাখতে চান, তাহলে কলার খোসা আপনাকে এতেও অনেক সাহায্য করবে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপেল সিডার ভিনেগারে কলার খোসা ভিজিয়ে রাখতে হবে। এর পরে আপনি এটি একটি প্লাস্টিকের পাত্রে রাখুন এবং এটিতে প্রচুর গর্ত করুন। গর্তগুলি যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত যাতে পোকামাকড় এবং বাগ সহজেই প্রবেশ করতে পারে। এর গন্ধ বাগদের আকৃষ্ট করবে এবং তারা সেখানে গেলে সহজেই আটকা পড়বে। এটির মাধ্যমে, আপনি সহজেই আপনার বাগান এলাকাকে পোকামাকড় থেকে নিরাপদ রাখতে সক্ষম হবেন।

টমেটো গাছে সার হিসেবে ব্যবহার করুনঃ কলার খোসা টমেটো গাছের জন্য খুবই উপকারী। আপনি যখন প্রথম টমেটো রোপণ করেন, তখন আপনার টমেটো বীজের চারপাশে একটি কলার খোসা জড়িয়ে রাখুন। টমেটো গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে এটি খোসা থেকে পুষ্টি শোষণ করবে। যার কারণে এর বৃদ্ধি খুব দ্রুত হবে।