অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তির উপায়
প্রায় সবারই কোনো না কোনো সময় অ্যাসিডিটির সমস্যা থাকে। এটি পরিপাকতন্ত্রের সাথে সম্পর্কিত একটি সাধারণ সমস্যা, অতিরিক্ত তৈলাক্ত এবং মশলাদার খাবারের কারণে, পেটে পিত্ত বৃদ্ধির কারণে অ্যাসিডিটি দেখা দেয় এবং ব্যক্তিকে পেটে জ্বালাপোড়া এবং টক ঝাঁকুনির সম্মুখীন হতে হয়। আমাদের পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড পেপসিন থাকে যা খাবার হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড খাবারকে টুকরো টুকরো করে এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে রোগ প্রতিরোধ করে। আমাদের পাকস্থলীর আস্তরণ এই এসিডের সাথে খাপ খাইয়ে নেয় তাই এটি পাকস্থলীর ক্ষতি করে না। বারবার অ্যাসিডিটি দেখা দিলে তা গ্যাস্ট্রো ইসোফেজিয়াল ডিজিজে ( GERD ) পরিণত হতে পারে ।
কখনও কখনও অনুপযুক্ত খাবারের কারণে এই সমস্যাটি সবারই হয়, তবে কিছু লোকের মধ্যে এই সমস্যাটি বেশি হতে শুরু করে, যা উপেক্ষা করা উচিৎ নয়, যদি এটি বেশি হয় তবে এই সমস্যাটি গুরুতর রূপও নেয়। তাই সবার আগে ঘরোয়া প্রতিকারের চেষ্টা করা উচিৎ।
Contents
অ্যাসিডিটি কী?
আয়ুর্বেদে, হাইপার অ্যাসিডিটিকে আমলাপিট্ট বলা হয় এবং সাধারণ ভাষায় এটি পিত্ত নামেও পরিচিত। বেশি মশলাদার, গরম এবং মশলাদার খাবার খাওয়ার কারণে একজন ব্যক্তির অ্যাসিডিটি হয়। আয়ুর্বেদে, দোষের ভারসাম্যহীনতার কারণে রোগ দেখা দেয়। কোন দোষের বৃদ্ধি বা হ্রাসের কারণে, দোষগুলি ভারসাম্যহীন অবস্থায় আসে এবং রোগের কারণ হয়। পিত্ত দোশা প্রধানত অ্যাসিড পিট্টায় অম্লতা বাড়ায়, যার কারণে ব্যক্তির বুকে জ্বালাপোড়া এবং টক ঝাঁকুনি হয়।
আয়ুর্বেদিক চিকিৎসাও সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপনের নির্দেশনা দেয়, তাই পিট্টা কমানোর খাদ্যের সাথে পিট্টা কমানোর জন্যও নির্দেশনা দেয়, চিকিৎসা করার সময় যদি নির্দিষ্ট ডায়েট না মানা হয় তাহলে রোগ নিরাময় হবে না। তাই আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় খাদ্য ও পানীয়ের দিকেও নজর দেয়।
অ্যাসিডিটির কারণ
অ্যাসিডিটির অনেক কারণ রয়েছে যার মধ্যে প্রধান হলঃ
- অতিরিক্ত মশলাদার ও তৈলাক্ত খাবার খাওয়া।
- আগে খাওয়া খাবার ছাড়া আবার হজম না হওয়া খাবার খাওয়া।
- বেশি অ্যাসিডিক পদার্থ খাওয়া।
- পর্যাপ্ত ঘুম না হওয়াও হাইপার অ্যাসিডিটি হতে পারে।
- দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধার্ত থাকার কারণেও অ্যাসিডিটি হয়।
- দীর্ঘদিন ব্যথানাশক ওষুধ সেবন করে।
- গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যেও অ্যাসিড রিফ্লাক্স হয়।
- অতিরিক্ত লবণ খাওয়া।
- অ্যালকোহল এবং ক্যাফেইনযুক্ত পদার্থের অত্যধিক ব্যবহার।
- অতিরিক্ত খাওয়া এবং খাওয়ার সাথে সাথেই ঘুমিয়ে পড়া।
- অতিরিক্ত ধূমপান।
অনেক সময় অতিরিক্ত মানসিক চাপের কারণে খাবার ঠিকমতো হজম হয় না এবং অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা দেয়।
আজকাল কৃষকরা ফসল ফলাতে অনেক ধরনের কীটনাশক ও সার ব্যবহার করে, যার ফলে এসব বিষাক্ত রাসায়নিক খাবার খাদ্যদ্রব্যের মাধ্যমে শরীরে পৌঁছায় এবং পেট সংক্রান্ত রোগের কারণ হয়।
অ্যাসিডিটির লক্ষণ
যদিও অ্যাসিডিটির মূল লক্ষণ হল পেটে গ্যাস তৈরি হওয়া, কিন্তু এর বাইরে আরও কিছু লক্ষণ রয়েছে যা সাধারণঃ
- অম্বল যা খাবার পরে কয়েক ঘন্টা ধরে থাকে।
- অনেক সময় টক বেলচিং আসার সাথে সাথে গলা পর্যন্ত আসে।
- অত্যধিক ঢেঁকি এবং মুখে তিক্ত স্বাদ
- পেট বৃদ্ধি
- বমি বমি ভাব এবং বমি
- শ্বাসকষ্ট
- শ্বাস নেওয়ার সময় দুর্গন্ধ
- মাথাব্যথা এবং পেটে ব্যথা
- অস্থিরতা এবং হেঁচকি
অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তির উপায়
সাধারণত ভারসাম্যহীন খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার কারণে অ্যাসিডিটির সমস্যা হয়। এ জন্য জীবনযাত্রা ও খাদ্যাভাসে কিছু পরিবর্তন এনে অ্যাসিডিটির সমস্যা কিছুটা নিয়ন্ত্রণে আনা যায়।
টমেটো টক হতে পারে তবে এটি শরীরে ক্ষারের পরিমাণ বাড়ায় এবং এটি নিয়মিত সেবনে অ্যাসিডিটি হয় না।
খাবারের পর নিয়মিত এক কাপ আনারসের রস খান।
তৈলাক্ত ও মরিচ-মসলাযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন, যতটা সম্ভব সহজ ও কম মসলাযুক্ত খাবার খান।
পেট ভরে খাওয়ার পরপরই ঘুমাবেন না। ঘুমানোর প্রায় দুই ঘন্টা আগে খাবার খান।
খাওয়ার পর হাঁটার অভ্যাস করুন।
সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর নিয়মিত ২-৩ গ্লাস ঠান্ডা পানি পান করুন এবং প্রায় এক ঘণ্টা কিছু খাবেন না।
জাঙ্ক ফুড, প্রিজারভেটিভযুক্ত খাবার একেবারেই খাবেন না।
চা এবং কফি খাওয়া কমিয়ে দিন।
এক সাথে অনেক খাবার না খেয়ে অল্প পরিমাণে ২-৩ বার খান।
ডালিম এবং আমলা ছাড়াও অন্যান্য সাইট্রাস ফল এড়িয়ে চলতে হবে।
সকালের নাস্তায় পেঁপে ফল খান।
যোগাসন ও প্রাণায়াম করুন।
অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তির ঘরোয়া উপায়
সাধারণত, অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পেতে, লোকেরা প্রথমে অ্যাসিডিটির ঘরোয়া প্রতিকার অবলম্বন করে। এখানে কিছু ঘরোয়া উপায় রয়েছে যা অ্যাসিডিটি দূর করতে সাহায্য করেঃ
ঠাণ্ডা দুধ অ্যাসিডিটি দূর করতে সাহায্য করে। অ্যাসিডিটির ক্ষেত্রে ঠাণ্ডা দুধের সঙ্গে একটি চিনি মিশিয়ে পান করলে আরাম পাওয়া যায়।
জিরা এবং আজওয়াইনের মিশ্রণ অ্যাসিডিটিতে কার্যকর। এক চামচ জিরা ও ক্যারাম দানা পানিতে ফুটিয়ে ঠান্ডা হতে দিন এবং চিনি মিশিয়ে পান করুন।
মৌরি বীজ অ্যাসিডিটির জন্য উপকারী। খাওয়ার পর মৌরি চিবিয়ে খেলে অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
দারুচিনি অ্যাসিডিটির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়ক। দারুচিনি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অ্যাসিড হিসেবে কাজ করে এবং হজম শক্তি বাড়িয়ে অতিরিক্ত অ্যাসিড গঠন রোধ করে।
গুড় খাওয়া পাকস্থলীর অম্লতা কমায়। খাবারের পরে বা দিনের যে কোনও সময় গুড় খান। গুড় হজমের উন্নতি ঘটায়, পরিপাকতন্ত্রকে আরও ক্ষারীয় করে তোলে এবং পেটের অম্লতা কমায়।
কলা অ্যাসিডিটির উপসর্গ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। অ্যাসিডিটির সমস্যা থাকলে প্রতিদিন একটি করে কলা খেলে আরাম পাওয়া যায়।
নারিকেল জল অ্যাসিডিটি নিরাময়ে সাহায্য করে। অ্যাসিডিটির ক্ষেত্রে নারকেল জল খান।
তুলসি অ্যাসিডিটির চিকিৎসায় সাহায্য করে। 5-7টি তুলসী পাতা জলে সিদ্ধ করুন । এবার ঠাণ্ডা হতে দিন এবং এর মধ্যে খানিকটা চিনি পান করুন।
গুলকন্দ অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। গুলকন্দ নিন, এটি হাইপার অ্যাসিডিটিতে খুবই উপকারী।
আমলার মিশ্রণ অ্যাসিডিটি দূর করে। মৌরি, আমলা ও গোলাপ ফুলের গুঁড়া বানিয়ে আধা চামচ করে দিনে দুবার খেলে অ্যাসিডিটিতে আরাম পাওয়া যায়।
জায়ফল এবং শুকনো আদার মিশ্রণ অ্যাসিডিটির জন্য ভালো। জায়ফল ও শুকনো আদা মিশিয়ে পাউডার তৈরি করে এক চিমটি খেলে অ্যাসিডিটি দূর হয়।
গিলয় অম্লতা কমাতে উপকারী। অ্যাসিডিটি কমাতে গিলয় একটি উপকারী ওষুধ। পাঁচ থেকে সাত টুকরো গিলয় শিকড় পানিতে ফুটিয়ে হালকা গরম করে পান করুন।
কখন ডাক্তার দেখাবেনঃ যদি অ্যাসিডিটির সমস্যা ঘন ঘন হয় এবং ঘরোয়া প্রতিকারে উপশম না হয়, তাহলে চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন।
আরো পড়ুনঃ
