লবঙ্গ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
বেশিরভাগ মানুষ অবশ্যই লবঙ্গের সাথে পরিচিত। লবঙ্গ খাওয়ার উপকারিতা আছে বা লবঙ্গ ব্যবহার করা উপকারী তা মানুষ জানে, কিন্তু সত্য হল লবঙ্গ ব্যবহারের অনেক উপকারিতা সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। এই কারণে, মানুষ মাত্র কয়েকটি জিনিসে লবঙ্গ ব্যবহার করে থাকে।
আয়ুর্বেদিক গ্রন্থে লবঙ্গের ব্যবহার সম্পর্কিত অনেক উপকারিতার কথা বলা হয়েছে। লবঙ্গ সেবনে ক্ষুধা বাড়ে, বমি বন্ধ হয়, পেটের গ্যাস, অতিরিক্ত তৃষ্ণার সমস্যা এবং কফ-পিত্ত দোষ নিরাময় হয়। এর পাশাপাশি রক্তের ব্যাধি, শ্বাসকষ্ট, হেঁচকি ও যক্ষ্মা রোগেও লবঙ্গ ব্যবহার করে উপকার পেতে পারেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, লবঙ্গ পুরুষদের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।
লবঙ্গের গুণাগুণ
প্রায় 9 বছর বয়সে লবঙ্গ গাছে ফুল আসতে শুরু করে। এর ফুলের কুঁড়ি শুকিয়ে লবঙ্গের নামে বাজারে বিক্রি করা হয়। গর্ভবতী মহিলাদের বমি হলে লবঙ্গ খুবই উপকারী। লবঙ্গের উপকারিতা বা কিছু বিশেষ গুণ নিম্নরূপঃ
- লবঙ্গ খেলে ক্ষুধা বাড়ে। পাকস্থলীর রসের ক্রিয়া ঠিক থাকে।
- খাবারের প্রতি আগ্রহ থাকে এবং মনও প্রসন্ন হয়।
- লবঙ্গ পেটের কৃমি মেরে ফেলে।
- এটা চেতনা-শক্তি ঠিক রাখে।
- এটি শরীরের দুর্গন্ধ দূর করে।
- ক্ষতস্থানে লাগালে ব্যথা, রোগ নিরাময় হয়।
- লবঙ্গ মূত্রনালীকে সঠিক রাখে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে ক্ষতিকারক জিনিস দূর করতে সাহায্য করে।
লবঙ্গের খাওয়ার উপকারিতা ও ব্যবহার
মাথাব্যথা এবং মাইগ্রেনে মাথাব্যথাঃ মাথাব্যথার সমস্যায় লবঙ্গের উপকারিতা রয়েছে। যদি কোনো রোগী মাইগ্রেনের সমস্যায় ভুগছেন বা অন্য ধরনের মাথাব্যথার সমস্যায় ভুগছেন, তাহলে লবঙ্গের ব্যবহার উপকারী। এজন্য ৬ গ্রাম লবঙ্গ পানিতে পিষে শুকিয়ে নিন। একটু গরম করে নিন। এর ঘন পেস্ট কানের চারপাশে লাগালে মাথাব্যথা বা মাইগ্রেনের সমস্যায় উপকার পাওয়া যায়।
2টি লবঙ্গ এবং 65 মিলিগ্রাম আফিম জলের সাথে পিষে গরম করুন। এটি কপালে লাগালে ঠাণ্ডাজনিত মাথাব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
চোখের রোগ নিরাময়েঃ একটি তামার পাত্রে লবঙ্গ পিষে নিন। মধুর সঙ্গে মিশিয়ে চোখে লাগালে চোখের রোগে উপকার পাওয়া যায়।
দাঁতের রোগেঃ দাঁতের রোগেও লবঙ্গ খুবই উপকারী। একটি তুলোর মধ্যে লবঙ্গ তেল লাগিয়ে দাঁতে লাগান। এটি দাঁতের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। এতে দাঁতের কৃমিও মারা যায়।
আঁচিলের সমস্যায়ঃ 125 মিলি জলে 2 গ্রাম লবঙ্গ গুঁড়ো সিদ্ধ করুন। এক-চতুর্থাংশ থেকে গেলে ছেঁকে নিয়ে একটু গরম করে পান করুন। এটি কফ বের করে দিতে সাহায্য করে। লবঙ্গ মুখে রাখলে নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর হয়।
হাঁপানির সাথে লড়াইয়েঃ অ্যাজমা রোগেও লবঙ্গের উপকারিতা পাওয়া যায়। সমপরিমাণ লবঙ্গ, ফিগার ফুল ও কালো লবণ নিন। পিষে একটি গ্রাম আকারের বল তৈরি করুন। এটি মুখে রেখে চুষে খেলে হাঁপানি ও শ্বাসকষ্ট নিরাময় হয়।
কাশি নিরাময়েঃ ৩-৪টি লবঙ্গ আগুনে ভেজে পিষে নিন। মধু মিশিয়ে চাটলে হুপিং কাশিতে উপশম হয়।
কলেরায় লবঙ্গঃ কলেরার কারণে খুব পিপাসা লাগার সমস্যা রয়েছে। এই সমস্যায় লবঙ্গ খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। এক বা দেড় গ্রাম লবঙ্গ প্রায় দেড় লিটার পানিতে ফুটিয়ে নিন। ২-৩ ফোঁড়ার পর নামিয়ে ঢেকে দিন। এই পানি 20-25 মিলি বার বার পান করলে কলেরার কারণে অতিরিক্ত তৃষ্ণার সমস্যা দূর হয়।
বদহজমের সমস্যায়ঃ 1 গ্রাম লবঙ্গ এবং 3 গ্রাম মাইরোবালন মিশিয়ে একটি ক্বাথ তৈরি করুন। এতে সামান্য শিলা লবণ মিশিয়ে পান করলে বদহজমের সমস্যা দূর হয়।
বমি বমি ভাব নিরাময়েঃ যদি বমি বমি ভাব হয়, তাহলে লবঙ্গের উপকারিতা নিন। লবঙ্গ জল দিয়ে পিষে একটু গরম করে নিন। অল্প অল্প করে দিলে বমি বমি ভাব ও অতিরিক্ত পিপাসার সমস্যা সেরে যায়।
জ্বরের সাথে লড়াইয়েঃ সমপরিমাণ লবঙ্গ ও ছোট পিপলি নিয়ে পিষে নিন। দেড় গ্রাম এই গুঁড়ো মধুর সঙ্গে মিশিয়ে সকাল-সন্ধ্যা চেটে খেলে জ্বর ও জ্বরজনিত শারীরিক দুর্বলতায় উপকার পাওয়া যায়। লবঙ্গ এবং অ্যাবসিন্থ সমান অংশে নিন। পানিতে পিষে পান করলে জ্বরে উপকার পাওয়া যায়।
পেটের গ্যাসের সমস্যায়ঃ 10 গ্রাম লবঙ্গ, 10 গ্রাম শুকনো আদা, ক্যারাম বীজ এবং 10 গ্রাম শিলা লবণ এবং 40 গ্রাম গুড় পিষে নিন। এর থেকে 325-325 মিলিগ্রাম ট্যাবলেট তৈরি করুন। ১টি ট্যাবলেট দিনে ২-৩ বার খেলে পেটে গ্যাসের সমস্যা দূর হয়।
পেটের রোগের চিকিৎসায়ঃ লবঙ্গ, শুঁথি, মরিচ, পিপল, 10 গ্রাম ক্যারাম বীজ, 50 গ্রাম রক সল্ট এবং 50 গ্রাম চিনি মিছরি দিয়ে মিহি গুঁড়ো তৈরি করুন। এগুলিকে একটি চীনামাটির পাত্রে রাখুন এবং পর্যাপ্ত লেবুর রস ঢালুন যাতে পুরো পাউডারটি লেবুর রসে ডুবে যায়। রোদে শুকিয়ে নিন। খাবারের পর এক চামচ এই খাবার খেলে মুখের স্বাদ ভালো হয়। এর ফলে বদহজম ও টক ঝাঁকুনির সমস্যা সেরে যায়।
১-২ গ্রাম লবঙ্গ গুঁড়ো করে নিন। 100 মিলি পানিতে মিশিয়ে একটি ক্বাথ তৈরি করুন। যখন ক্বাথ 20-25 মিলি থাকে, তখন এটি ফিল্টার করুন এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে পান করুন। এটি কলেরা ও বদহজমের সমস্যায় উপকারী।
গ্যাসের সমস্যাঃ জায়ফল, লবঙ্গ ও জিরা সমান পরিমাণে নিন। এগুলো থেকে পাউডার বানিয়ে নিন। ২-৩ গ্রাম পরিমাণে নিয়ে মধু ও চিনির সাথে সেবন করুন। এটি কোলিক নিরাময় করে।
1 লিটার ফুটন্ত পানিতে 10 গ্রাম লবঙ্গ গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে দিন। আধা ঘণ্টা পর ছেঁকে নিন। 25-50 মিলিলিটার পানি দিনে তিনবার খেলে বদহজম দূর হয় এবং ক্ষুধা লাগে।
লবঙ্গ, শুকনো আদা, 10-10 গ্রাম এবং 12-12 গ্রাম ক্যারাম বীজ এবং শিলা লবণের গুঁড়া তৈরি করুন। ১ গ্রাম পরিমাণে খাবার পর পানির সাথে সেবন করুন। এটি বদহজম ও অ্যাসিডিটির সমস্যা নিরাময় করে।
বমি প্রতিরোধেঃ গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে বমি হওয়া সাধারণ। বিশেষ বিষয় হল এই সময়ে লবঙ্গ খেলে বমি বন্ধে অনেক উপকার পাওয়া যায়। এটি গর্ভবতী মহিলাদের অনেক আরাম দেয়। 1 গ্রাম লবঙ্গ গুঁড়ো চিনির শরবত ও ডালিমের রসের সঙ্গে মিশিয়ে চাটুন। এটি গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা সৃষ্ট বমি বন্ধ করে। লবঙ্গের ক্বাথ খেলে গর্ভবতী মহিলার বমি বন্ধ হয়। মনে রাখবেন জ্বরে এই ক্বাথ দেবেন না।
যৌন শক্তি বৃদ্ধিতেঃ লবঙ্গ ও জায়ফল ঘষে নাভিতে লাগালে পুরুষের ইরেক্টাইল শক্তি (মিলনের ক্ষমতা) বৃদ্ধি পায়।
বাত রোগেঃ বাতের মতো রোগেও লবঙ্গের উপকারিতা নিতে পারেন। বাতের ব্যথায় লবঙ্গের তেল উপকারী। আক্রান্ত স্থানে লাগান। এটি সুবিধা দেয়। লবঙ্গের ত্বকে উষ্ণোদক পিষে লাগালে বাত দোষে ব্যথা উপশম হয়।
ক্যানকার নিরাময়েঃ ৫-৬টি লবঙ্গ ও ১০ গ্রাম হলুদ পিষে লাগালে ক্যানকার (পুরনো ক্ষত) সেরে যায়।
লবঙ্গ অম্বল নিরাময় করেঃ অনেকেই বুকে জ্বালাপোড়ার সমস্যায় ভোগেন। এতেও লবঙ্গের উপকারিতা নেওয়া যেতে পারে। 2-4 নং লবঙ্গ ঠান্ডা জলে পিষে নিন। এতে মিছরি চিনি মিশিয়ে পান করলে অম্বল দূর হয়।
ডায়রিয়া বন্ধ করতেঃ 1 গ্রাম লবঙ্গ এবং 3 গ্রাম মাইরোবালন মিশিয়ে একটি ক্বাথ তৈরি করুন। এতে সামান্য শিলা লবণ খেলে ডায়রিয়া বন্ধ হয়।
জায়ফল, লবঙ্গ ও জিরা সমান পরিমাণে নিন। এগুলো থেকে পাউডার বানিয়ে নিন। ২-৩ গ্রাম পরিমাণে নিয়ে মধু ও চিনির সাথে সেবন করুন। এটি ডায়রিয়া নিরাময় করে।
ডায়াবেটিসে লবঙ্গঃ লবঙ্গ খাওয়া ডায়াবেটিসে আপনার উপকার করতে পারে কারণ এটি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
প্রদাহ থেকে মুক্তি পেতেঃ লবঙ্গ তেল প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে কারণ এতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতেঃ আপনার যদি দুর্বল পাচনতন্ত্র থাকে, তবে লবঙ্গ খাওয়া আপনার জন্য উপকারী হতে পারে, কারণ আয়ুর্বেদ অনুসারে, লবঙ্গে হালকা এবং হজমের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
ক্যান্সারঃ ক্যানসারের উপসর্গ কমাতে লবঙ্গের ব্যবহার উপকারী, কারণ এতে ক্যানসার-বিরোধী গুণ রয়েছে।
স্ট্রেস থেকে মুক্তি পেতেঃ লবঙ্গ তেল স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে কারণ এটি সংবহনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং শারীরিক ক্লান্তি কমিয়ে মানসিক চাপ থেকে মুক্তি দেয়।
মাথাব্যথা নিরাময়েঃ আপনি যদি মাথাব্যথার সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে লবঙ্গের তেল মাথাব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
অ্যাজমার চিকিৎসায়ঃ হাঁপানি বা কাশি সংক্রান্ত সমস্যায় লবঙ্গ খাওয়া যেতে পারে কারণ আয়ুর্বেদ অনুসারে, লবঙ্গে কফ উপশমের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
বমি বমি ভাব কমাতেঃ ভ্রমণের সময় এবং অন্য কোনো কারণে যদি আপনার বমি বমি ভাব বা বমি হওয়ার সমস্যা হয়, তবে আপনি লবঙ্গ ব্যবহার করতে পারেন কারণ এতে অ্যান্টি-এমেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
আর্থ্রাইটিস থেকে মুক্তি পেতেঃ জয়েন্টের ব্যথার সমস্যায়ও লবঙ্গ উপকারী কারণ আয়ুর্বেদে লবঙ্গকে ব্যথা উপশমকারী হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যার কারণে জয়েন্টের ব্যথায় লবঙ্গের তেল উপকারী।
লবঙ্গের উপকারী অংশ
- ফুলের কুঁড়ি
- লবঙ্গ উদ্ভিদ
লবঙ্গ কতটা খাবেন?
- গুঁড়া – 1-2 গ্রাম
- লবঙ্গ তেল – 1-3 ফোঁটা
সর্বাধিক উপকারের জন্য, ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী লবঙ্গ ব্যবহার করুন।
আরো পড়ুনঃ
