গর্ভাবস্থায় প্রোটিনের গুরুত্ব, উপকারিতা এবং অভাবের লক্ষন
যে কোন মানুষের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য খাদ্য এবং পুষ্টির উপর জোর দিতে হয়। বিশেষ করে গর্ভাবস্থায় সুষম ও পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করা অতিব জরুরি। কারণ এই সময়ে, সমস্ত ধরণের ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টি গর্ভবতী এবং অনাগত শিশুর স্বাস্থ্য এবং বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই পোস্টে, আমরা প্রোটিন সম্পর্কে কথা বলব, এটি এক ধরনের পুষ্টি যা গর্ভাবস্থায় অপরিহার্য বলে বিবেচিত হয়। এখানে আমরা প্রোটিনের গুরুত্ব, পরিমাণ, উপকারিতা এবং এর অভাবের লক্ষন নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব।
আসুন প্রথমে জেনে নেওয়া যাক কেন গর্ভাবস্থায় প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ।
গর্ভাবস্থায় কেন প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ?
প্রোটিন শুধুমাত্র গর্ভবতী মহিলাদের জন্যই অপরিহার্য নয়, প্রত্যেকের জন্যই এটি গুরুত্বপূর্ণ। তবে গর্ভাবস্থায় প্রোটিন এর প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়। কারণ, শরীরে শক্তি প্রদানের পাশাপাশি, হাড়, পেশী এবং ত্বক গঠন, শরীরের বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করতে প্রোটিন অপরিহার্য। তাই গর্ভাবস্থায় খাদ্যতালিকায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ। গর্ভাবস্থাকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি এটি ভ্রূণের বিকাশ নিশ্চিত করে। শরীরের টিস্যু অর্থাৎ বিভিন্ন অঙ্গগুলোর গঠন, কার্যকারিতা এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রোটিন অপরিহার্য। অতএব, খাদ্যের মাধ্যমে প্রতিদিন পর্যাপ্ত প্রোটিন নেওয়া দরকারী, কারণ মানব শরীর এটিকে ফ্যাট বা কার্বোহাইড্রেটের মতো জমা করে না।
আমরা আরও ব্যাখ্যা করছি যে, গর্ভাবস্থায় একজন গর্ভবতী মহিলার কি পরিমাণ প্রোটিন প্রয়োজন।
গর্ভাবস্থায় আপনার কি পরিমাণ প্রোটিন প্রয়োজন?
প্রতিটি ব্যক্তির প্রতিদিন ন্যূনতম 71 গ্রাম প্রোটিন দরকার হয়। তবে গর্ভাবস্থায় প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা বেড়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে, গর্ভাবস্থায় প্রতিদিনের তুলনায় কি পরিমাণ অতিরিক্ত প্রোটিন প্রয়োজন হয়, আমরা নীচে ব্যখ্যা করছি-
- গর্ভাবস্থায় প্রথম ত্রৈমাসিকে প্রতিদিন 2 গ্রাম অতিরিক্ত প্রোটিন।
- গর্ভাবস্থায় দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে প্রতিদিন 52 গ্রাম অতিরিক্ত প্রোটিন।
- তৃতীয় ত্রৈমাসিকে প্রতিদিন 21 গ্রাম অতিরিক্ত প্রোটিন।
নীচে, আমরা গর্ভাবস্থায় প্রোটিনের অভাবে কী কী সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় তা বিস্তারিত বলছি।
গর্ভাবস্থায় প্রোটিনের অভাবে কি কি সমস্যা হতে পারে?
গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ না করলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি হতে পারে। শরীরে প্রোটিনের অভাব সরাসরি অন্যান্য পুষ্টির অভাবের সাথে সম্পর্কিত। এই কারণে, গর্ভবতী মহিলাদের কিছু সমস্যা এবং উপসর্গের সম্মুখীন হতে হয়। যেমন:
- পেশীর দূর্বলতা।
- চুল পাতলা হয়ে যাওয়া।
- মা ও শিশুর শারীরিক কার্যক্রমে বাধা।
- অ্যালবুমিনের পরিমাণ হ্রাস (এক ধরনের প্রোটিন), যেটির অভাবে শরীর ফুলে যেতে পারে।
- কিছু জেনেটিক রোগ যেমন স্থূলতা, হার্টের সমস্যা এবং টাইপ-২ ডায়াবেটিস শিশুর বড় হওয়ার পর হতে পারে।
- কম ওজনের শিশুর জন্ম দেওয়া।
- নবজাতকের হার্টের বৃদ্ধি প্রভাবিত হতে পারে।
- নবজাতকের বয়স না হওয়া পর্যন্ত রক্তচাপ বৃদ্ধি এবং কিডনির বিকাশে বাধা।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া।
এখন আমরা গর্ভাবস্থায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের উপকারিতা সম্পর্কে বলছি।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রোটিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা
গর্ভকালীন ডায়াবেটিস (GDM): পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন খাওয়ার মাধ্যমে গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি প্রতিরোধ করা যায়।
পেশীর জন্য: গর্ভাবস্থায় প্রোটিন গ্রহণ শিশুর পেশীর বিকাশে সাহায্য করে। এটি গর্ভবতী মহিলাদের পেশী এবং টিস্যু গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়।
ভ্রূণের বিকাশ: গর্ভাবস্থায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করলে ভ্রূণের বিকাশ নিশ্চিত করতে যায়।
কম জন্মের ওজন প্রতিরোধে: গর্ভাবস্থার একটি সাধারণ জটিলতা হল গর্ভাবস্থায় উপযুক্ত ওজন না থাকা। প্রোটিন গ্রহণ এই সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। নিয়ন্ত্রিত এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণ প্রোটিন গ্রহণের মাধ্যমে, শিশুর ওজন হ্রাস করা থেকে রোধ করা যায়।
এনার্জি রাখতে সাহায্য করে: প্রোটিন খেলে শরীর শক্তি পায়। প্রতি গ্রাম প্রোটিনে থাকে 4 কিলোক্যালরি, যা শরীরকে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে।
সামগ্রিকভাবে শরীরের জন্য: প্রোটিন ত্বক, চুল, নখ, পেশী, হাড় এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির একটি প্রধান অংশ। প্রোটিন শরীরের প্রায় সর্বত্রে পাওয়া যায়। এই কারণেই সম্পূর্ণ শরীরের জন্য প্রোটিন আবশ্যক।
গর্ভাবস্থায় প্রোটিনের উপকারিতা জানার পর চলুন এখন জেনে নেওয়া যাক গর্ভাবস্থায় প্রোটিন পাওয়ার জন্য কী কী খাবেন।
- গর্ভাবস্থায় আঙ্গুর খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- গর্ভাবস্থায় এনিমিয়া বা রক্তশূন্যতার কারণ, লক্ষণ এবং চিকিৎসা
গর্ভাবস্থায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার
আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে, গর্ভাবস্থায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া কতটা গুরুত্বপূর্ণ। এখন আমরা কিছু প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে বলব, যা আপনি গর্ভাবস্থায় আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
- লেগুম (মটরশুটি)
- মটর
- কম চর্বি দুগ্ধজাত পণ্য
- টফু এবং অন্যান্য সয়া প্রোটিন পণ্য
- পিন্টো মটরশুটি, কালো মটরশুটি, কিডনি বিনস, মসুর ডাল, স্প্লিট মটরশুটি
- বাদাম, হ্যাজেলনাট, মিশ্র বাদাম, চিনাবাদাম এবং আখরোট
- বাদামের মাখন
- ডিম
- মাছ এবং মুরগির মাংস
পরবর্তী, আমরা গর্ভাবস্থায় প্রোটিন পাউডার গ্রহণ করা যেতে পারে কি না তা বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করছি।
আমি কি গর্ভাবস্থায় প্রোটিন পাউডার খেতে পারি?
সাধারণত, গর্ভাবস্থায় প্রোটিন পাউডার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। চিকিত্সকরা গর্ভাবস্থায় একটি সুষম প্রোটিন শক্তি পাউডার সম্পূরক হিসেবে (25% প্রোটিন) খাওয়ার পরামর্শ দেন শুধুমাত্র সেই মহিলাদের জন্য যাদের ওজন কম এবং পর্যাপ্ত পুষ্টিকর খাবার পান না। এটি গর্ভাবস্থায় ক্ষতিকারক বলে পাওয়া যায়নি। এর সেবন ভ্রূণের বিকাশের উন্নতির সাথে, শিশুদের জন্মের ওজন বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছে।
তবে বেশিরভাগ প্রোটিন পাউডারে চিনি থাকে, যেটি খেলে গর্ভকালীন ডায়াবেটিস হতে পারে। এতে শিশুর ওজন বেড়ে যাবে এবং প্রসবের সময় সমস্যা তৈরি করতে পারে। অতএব, প্রোটিন পাউডার কেনার সময়, এতে চিনির পরিমাণের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। যারা স্থূলকায় বা যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য চিনিমুক্ত প্রোটিন পাউডার ভালো হবে।
অতএব, আপনি যদি গর্ভাবস্থায় প্রোটিন পাউডার সেবন করতে চান বা করছেন, তাহলে অবশ্যই একবার চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
নীচে, আমরা গর্ভাবস্থায় প্রোটিন পাউডার গ্রহণ সম্পর্কিত আরও তথ্য দিচ্ছি।
কেন প্রোটিন পাউডার গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল নয়?
প্রাকৃতিক উপাদান থেকে তৈরি প্রোটিন পাউডার এবং সাপ্লিমেন্ট যেমন হুই প্রোটিন, মুগ ডাল থেকে তৈরি প্রোটিন এবং মটর প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট হিসবে বাজারে পাওয়া যায়। তবে আপনার গর্ভাবস্থা এবং শরীরের প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী, ডাক্তার সঠিক প্রোটিন পাউডার এবং এর পরিমাণ নির্ধারণ করবেন। কারণ, অনেক প্রোটিন পাউডারে প্রচুর পরিমাণে চিনি, কৃত্রিম ফ্লেভার এবং ফ্যাট ব্যবহার করা হয়, যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ক্ষতিকর।
আবার, প্রোটিন পানীয়ের পরিপূরকগুলোতে ভারী ধাতু পাওয়া যায়, যেমন সীসা এবং পারদ (পারদ)। এই উভয় ধাতু স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করতে পারে। বিশেষ করে, পারদের কারণে ভ্রূণে নিউরোডেভেলপমেন্টাল ত্রুটি দেখা যায়।
আসুন এখন গর্ভাবস্থায় উচ্চ প্রোটিন গ্রহণের অসুবিধাগুলো দেখে নেওয়া যাক।
গর্ভাবস্থায় অত্যধিক প্রোটিন খাওয়ার অপকারতাগুলো কী কী?
গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ করলেও অনেক ক্ষতি হতে পারে। কিছু সম্ভাব্য অসুবিধা নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।
- ভ্রূণের ম্যাক্রোসোমিয়া
- শোল্ডার ডিস্টোসিয়া (সাধারণ প্রসবের সময় অসুবিধা)
- প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় শিশুর স্থূলতার সম্ভাবনা বেড়ে যায়
- গর্ভাবস্থায় মায়ের ওজন বৃদ্ধি
- গর্ভাবস্থার ডায়াবেটিস
গর্ভাবস্থায় প্রোটিনের উপকারিতা এবং অতিরিক্ত প্রোটিনের অসুবিধা সম্পর্কে আমরা নিবন্ধে বিস্তারিত বর্ণনা করেছি। দৈনিক সঠিক পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ করে, আপনি নিজের এবং ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং পেশী শক্তি নিশ্চিত করতে পারেন। শুধুমাত্র খাদ্যের মাধ্যমে প্রোটিন খাওয়ার চেষ্টা করুন। গর্ভাবস্থায় প্রোটিনের পাশাপাশি অন্যান্য পুষ্টির দিকেও মনোযোগ দেওয়া জরুরি। আশা করি আপনি এই পোস্টে, গর্ভাবস্থায় প্রোটিন সম্পর্কিত সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য পেয়েছেন। গর্ভাবস্থা সম্পর্কিত এই ধরনের আরও তথ্যের জন্য, আপনি আমাদের অন্যান্য লেখাগুলো পড়তে পারেন।
আরো পড়ুন –
