গর্ভাবস্থায় দই খাওয়ার ৯টি উপকারিতা
যদি কোনও গর্ভবতী মহিলার এই বিভ্রান্তি থাকে, ‘দই খাবেন কি খাবেন না’, তাহলে অবশ্যই পোস্টটি পড়ুন। দই যে একটি পুষ্টিকর খাবার তাতে কোনো সন্দেহ নেই। হ্যাঁ, গর্ভাবস্থায় দই খাওয়া নিরাপদ কিনা তা নিয়ে সন্দেহ থাকতে পারে। গর্ভাবস্থায় দই খাওয়ার কোন উপকারিতা আছে কি? আমরা এই পোস্টে অনুরূপ কিছু প্রশ্নের উত্তর নিয়ে এসেছি। এখানে আমরা গর্ভাবস্থায় দই খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য দেওয়ার চেষ্টা করছি। এখন দেরি না করে এই পোস্টটি পড়ুন এবং জেনে নিন গর্ভাবস্থায় দই খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
Contents
গর্ভাবস্থায় দই খাওয়া কি নিরাপদ?
হ্যাঁ, গর্ভাবস্থায় পরিমিত মাত্রায় দই খাওয়া নিরাপদ। দুগ্ধজাত দ্রব্য পুষ্টির একটি ভালো উৎস, তাই গর্ভাবস্থায় এগুলো খাওয়া উপকারী। এছাড়াও, মনে রাখবেন যে গর্ভাবস্থায়, পাস্তুরিত দুধ থেকে তৈরি দই খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
গর্ভাবস্থায় কত পরিমাণ দই খাওয়া নিরাপদ?
গর্ভাবস্থায় প্রতিদিন 3টি দই বা দুগ্ধজাত পণ্য খাওয়া নিরাপদ। নারীর স্বাস্থ্য অনুযায়ী এর পরিমাণ কম-বেশি হতে পারে।
গর্ভাবস্থায় দই খাওয়ার উপযুক্ত সময় কখন?
এটা স্পষ্ট যে গর্ভাবস্থায় দই খাওয়া নিরাপদ। এখন প্রশ্ন জাগে কোন ত্রৈমাসিকে দই খাওয়া ভালো। ঠিক আছে, এই বিষয়ে কোনও বৈজ্ঞানিক গবেষণা পাওয়া যায় না, তবে দইয়ে ক্যালসিয়াম রয়েছে। গর্ভাবস্থার তৃতীয় ত্রৈমাসিকে দই খাওয়া বেশি উপকারী, কারণ এই সময়ে শিশুর হাড় বিকশিত হতে শুরু করে এবং মজবুত হয় এবং ক্যালসিয়াম গ্রহণ উপকারী।
এবার জেনে নেওয়া যাক দইয়ে কী কী পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে, যা এটিকে এত উপকারী করে তোলে।
দইয়ের পুষ্টিগুণ
100 গ্রাম দইতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ সম্পর্কে নীচে দেওয়া হলোঃ
| উপাদানঃ | প্রতি ১০০ গ্রামে পুষ্টিগুণ |
| পানি | 85.07 গ্রাম |
| শক্তি | 63 কিলোক্যালরি |
| প্রোটিন | 5.25 গ্রাম |
| চর্বি | 1.55 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 7.04 গ্রাম |
| চিনি | 7.04 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, জিঙ্ক, কপার এবং সেলেনিয়াম ফ্লোরাইড খনিজ আকারে 100 গ্রাম দইয়ে থাকে। এগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম থাকে।
আরো পুড়ুনঃ
100 গ্রাম দইয়ে উপস্থিত ভিটামিনগুলো হলোঃ
- থায়ামিন,
- রিবোফ্লাভিন,
- নিয়াসিন,
- প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড,
- ভিটামিন বি-6,
- ফোলেট,
- কোলিন,
- বিটেইন,
- ভিটামিন-বি12,
- ভিটামিন-এ RAE,
- ভিটামিন-এ আইইউ,
- ভিটামিন-ডি।
100 গ্রাম দইয়ে মোট স্যাচুরেটেড, মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড লিপিড আকারে পাওয়া যায়।
আরো পুড়ুনঃ
গর্ভাবস্থায় দই খাওয়ার উপকারিতা
হজমের উন্নতি করেঃ গর্ভাবস্থায় অম্বল এবং অ্যাসিডিটির সমস্যা সাধারণ। এক্ষেত্রে দই খাওয়া পাকস্থলী ও হজমের জন্য উপকারী। কিছু প্রোবায়োটিক অর্থাৎ দইয়ে থাকা কিছু ভালো ব্যাকটেরিয়া পাকস্থলী এবং হজমের জন্য উপকারী। দই সেবনে বুক জ্বালাপোড়ার সমস্যাও অনেকাংশে কমানো যায়।
শীতলতার জন্যঃ গর্ভাবস্থায় শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি ক্ষতিকারক। গর্ভবতী মহিলারা শরীর ঠান্ডা করতে দই খেতে পারেন। দইয়ের একটি শীতল প্রভাব রয়েছে এবং এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সহায়ক।
ক্যালসিয়ামঃ ক্যালসিয়াম গর্ভবতী এবং ভ্রূণ উভয়ের জন্যই খুব উপকারী। দই সহ দুগ্ধজাত পণ্য ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস। এর সেবন মা এবং অনাগত সন্তান উভয়ের জন্যই উপকারী। বিশেষ করে গর্ভাবস্থার তৃতীয় ত্রৈমাসিকে যখন ভ্রূণের হাড়ের বিকাশ শুরু হয়।
উচ্চ রক্তচাপের জন্যঃ গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপ হওয়া স্বাভাবিক, যদি এটি দীর্ঘ সময় ধরে থাকে তবে একটি বিপদের ঘণ্টাও হতে পারে। এমতাবস্থায় বিপি ভারসাম্য রাখার দিকে মনোযোগ দেওয়াই ভালো। উচ্চ রক্তচাপের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য অনেকগুলো ডায়েট রয়েছে, যার মধ্যে একটি হল দই। পরিমিত পরিমাণে দই খাওয়া রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়, কারণ দইয়ের উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্যঃ দই খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। প্রকৃতপক্ষে, দইতে উপস্থিত প্রোবায়োটিক (এক ধরনের ভালো ব্যাকটেরিয়া) ইমিউনোমোডুলেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতিতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। শুধু তাই নয়, এটি ডায়রিয়ার সমস্যা থেকে মুক্তি দিতেও সহায়ক।
স্ট্রেস এবং দুশ্চিন্তার জন্যঃ গর্ভাবস্থায় একজন মহিলাকে শারীরিক এবং মানসিক উভয় পরিবর্তনের মুখোমুখি হতে হয়। অনেক সময় মহিলাদের মেজাজে হঠাৎ পরিবর্তনও দেখা যায়। এই অবস্থায় এমন কিছু খাবার আছে যা মেজাজ ভালো করতে পারে। সেই খাবারের মধ্যে দই অন্যতম। দই খেলে মেজাজ ভালো থাকে। তাই এখন গর্ভাবস্থায় যখনই আপনার খারাপ লাগবে, দই খেতে ভুলবেন না।
ত্বকের জন্যঃ গর্ভাবস্থায় ত্বকের সমস্যা যেমন চুলকানি, স্ট্রেচ মার্ক এবং শুষ্ক ত্বক হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, গাঁজনযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহার ত্বকের জন্য উপকারী। যদি ইচ্ছা হয়, গর্ভবতী মহিলারাও ফেসমাস্ক বা দইয়ের ফেসপ্যাক লাগাতে পারেন। দই শীতল, তাই এর ব্যবহার শুষ্ক ত্বক বা ফুসকুড়ি থেকে মুক্তি দেই।
ওজন ভারসাম্য রাখতেঃ গর্ভাবস্থায় ওজন ভারসাম্য রাখতে খাবারে দই অন্তর্ভুক্ত করা যায়। দই খাওয়া শরীরের ওজন কমাতে সহায়ক। তবে, এটি অতিরিক্ত ওজনের লোকদের জন্য একটি প্রতিকার বলা যাবে না, তবে শরীরের চর্বি এর উপর কার্যকর। যেসব নারীর ওজন বেশি নয়, তারা যদি সপ্তাহে ৫ কাপ বা তার বেশি দই খান, তাহলে অকাল প্রসবের ঝুঁকি কমে যায়।
পেশীঃ গর্ভাবস্থায় স্তনের পেশী এবং জরায়ুর টিস্যুর জন্য প্রোটিন প্রয়োজন। প্রোটিন শিশুর টিস্যুর বিকাশের জন্যও প্রয়োজনীয়। প্রোটিনের জন্য অন্যান্য খাবারের সাথে দইও খাওয়া যেতে পারে।
গর্ভাবস্থায় দই এর কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে কি?
গর্ভাবস্থায় দইয়ের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নগণ্য, তবে নির্দিষ্ট ধরণের দই এড়ানো উচিৎ, যা নীচে দেওয়া হলোঃ
পাস্তুরিত দুধ থেকে তৈরি দইতে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা গর্ভবতী এবং ভ্রূণকে ঝুঁকিতে ফেলে। দুগ্ধজাত দ্রব্যে ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি থাকে, তবে যতদূর সম্ভব কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য বেছে নিন। চর্বিতে ক্যালোরি বেশি থাকে এবং বেশি চর্বিযুক্ত খাবার খেলে ওজন বাড়তে পারে। ওজন ভারসাম্য রাখতে, কম চর্বিযুক্ত দই বা দুগ্ধজাত খাবার খান।
দই খাওয়ার সময় যেসব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে
সর্বদা পাস্তুরিত দই খান।
রাতে দই খাওয়া উচিত নয়।
ফ্রিজে রাখা ঠান্ডা দই কখনই খাবেন না।
কম চর্বিযুক্ত দই খাওয়াও ভালো।
দইয়ে অতিরিক্ত চিনি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
মাছের স্বাদ গরম এবং দইয়ের স্বাদ ঠান্ডা, তাই এই দুটি একসাথে খেলে অ্যালার্জি হতে পারে।
কিভাবে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় দই অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন?
- রায়তা বানিয়ে দই খাওয়া যায়।
- দই লস্যি বা বাটারমিল্ক বানাতে পারেন।
- এতে দই যোগ করে ফল খেতে পারেন।
- দই ভাতও খেতে পারেন।
- সালাদ বা ফ্রুট সালাদে দই খেতে পারেন।
- আপনি দই স্মুদি পান করতে পারেন।
- আলু-দই সবজিও খাওয়া যেতে পারে।
গর্ভাবস্থায় কাদের দই খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ?
গর্ভবতী মহিলারা যারা নীচে উল্লিখিত পরিস্থিতিতে ভুগছেন তাদের দই খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ বা ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরেই দই খাওয়া উচিৎ।
- কারো যদি দুগ্ধজাত খাবারে অ্যালার্জির সমস্যা থাকে।
- কারো সর্দি, সর্দি বা হাঁপানির মতো সমস্যা থাকলে।
আশা করি এই লেখাটি পড়ার পর আপনি গর্ভাবস্থায় দই খাওয়ার উপকারিতা জানতে পেরেছেন। এর পাশাপাশি দইয়ের অপকারিতাও উল্লেখ করা হয়েছে পোস্টে। আমরা গর্ভাবস্থায় দইয়ের অপকারিতা বলে আপনাকে ভয় দেখাতে চাই না, তবে সাবধানতার সাথে এটি খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি। গর্ভাবস্থায় সুষম পরিমাণে দই খাওয়া হলে উপকার পাওয়া যায়। এর পরিমাণ গর্ভবতীর স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে। এমতাবস্থায় এ বিষয়ে একবার চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই ভালো। স্বাস্থ্যকর খাবার খান, সুস্থ থাকুন।
আরো পড়ুনঃ
